envío gratis en compra superior a $1500. HORARIOS: Lunes a Sábado de 9 a 21 hrs; Domingo de 9 a 18 hrs. Entregamos ¡Same Day!

Cowboy con Salsa de Jitomate y Pimiento

Cowboy con Salsa de Jitomate y Pimiento

Porciones: 4

Tiempo estimado: 15 minutos

Forma de Parrillado: Calor medio directo e indirecto (180 - 230 ºC)

Tiempo de Cocción: 22- 27 minutos

Salsa de Jitomate y Pimiento

2 jitomates guaje picados

2 pimientos rojos picados

⅔  de taza de aceite de oliva

½ taza de vinagre balsámico

¼ de taza de hojas de orégano fresco (picadas)

4 ramas de perejil picadas

3 dientes de ajo picados

4 limones (jugo)

2 cucharaditas de pimienta negra recién molida

2 cucharaditas de sal de mar

2 cucharaditas de comino molido

 

Preparación

Coloca todos los ingredientes en un frasco con tapa, cierra y agita hasta obtener una mezcla homogénea. Resérvalo.


Cowboy

2 cowboy de GoBeef

aceite de oliva al gusto

sal de mar al gusto

hojas de romero fresco, picadas finamente, al gusto


Preparación

  1. Prepara el asador para calor medio directo e indirecto
  2. Retira el exceso de grasa de los Cowboy de GoBeef y úntalos con aceite de oliva. Espolovoréa sal de mar y romero picado al gusto
  3. Cuando el asador tenga la temperatura correcta, cerciórate que la parrilla esté limpia y coloca los cowboy a calor medio directo. Cierra y deja cocinar de 10 a 12 minutos, volteándolos ocasionalmente.
  4. Transfiere los cowboys a calor medio indirecto y deja que se cocinen hasta el término deseado. Nota: Para un término medio- rojo déjalos entre 12 y 15 minutos
  5. Retira los cowboy del asador y deja reposar durante 5 minutos.
  6. Coloca los cowboy enteros en tablas de servicio o bien, rebánalos en sentido contrario a las fibras de la carne. Sirve con la salsa de jitomate y pimiento.
Publicación más antigua
Publicación más reciente

Dejar un comentario

Por favor tenga en cuenta que los comentarios deben ser aprobados antes de ser publicados

Cerrar (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Buscar

Carrito

Su carrito actualmente está vacío.
Empezar a comprar