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Cómo limpiar tu asador

Cómo limpiar un asador muy sucio y oxidado

En ocasiones, por cuestiones de tiempo descuidamos nuestro asador, y cuando estamos planeando una reunión nos damos cuenta de que se encuentra en un estado lamentable ¿Qué hacemos?

  1. Si vas a recurrir a los líquidos limpiadores, hazlo una noche antes para dejarlos actuar y que sea más fácil retirar los residuos secos.
  2. Si la parrilla se encuentra oxidada, lo primero es retirar la grasa que pueda tener acumulada. Para ello, tendrás que calentarla, ya sea con carbón o leña. Esto quemará y suavizará los residuos.
  3. Ya estando fría, talla con un cepillo con cerdas de acero para remover los restos de óxido. Es preferible que realices esto en una superficie plana.
  4. Utiliza vinagre en un rociador y talla con un cepillo. Seguido de esto, aplica una capa de bicarbonato de sodio sobre las rejillas, y vuelve a poner en el calor.
  5. Deja enfriar y limpia con un trapo limpio.

 

Limpieza del asador después de usarlo

¿Terminaste de asar y quieres prevenir que tu asador se deteriore? 
  1. Cuando el asador esté frío, remueve las cenizas y residuos de carbón acumuladas. Ya que, naturalmente, las cenizas contienen una pequeña cantidad de humedad, es importante retirarlas al finalizar de utilizar el asador y antes de guardarlo.
  2. Limpia el interior del asador con una esponja húmeda y enjabonada, o con un paño. Esto ayudará a que el carbón natural que se forma por la cocción no se acumule al interior de la tapa. 

 

 

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