Cómo limpiar un asador muy sucio y oxidado
En ocasiones, por cuestiones de tiempo descuidamos nuestro asador, y cuando estamos planeando una reunión nos damos cuenta de que se encuentra en un estado lamentable ¿Qué hacemos?
- Si vas a recurrir a los líquidos limpiadores, hazlo una noche antes para dejarlos actuar y que sea más fácil retirar los residuos secos.
- Si la parrilla se encuentra oxidada, lo primero es retirar la grasa que pueda tener acumulada. Para ello, tendrás que calentarla, ya sea con carbón o leña. Esto quemará y suavizará los residuos.
- Ya estando fría, talla con un cepillo con cerdas de acero para remover los restos de óxido. Es preferible que realices esto en una superficie plana.
- Utiliza vinagre en un rociador y talla con un cepillo. Seguido de esto, aplica una capa de bicarbonato de sodio sobre las rejillas, y vuelve a poner en el calor.
- Deja enfriar y limpia con un trapo limpio.
Limpieza del asador después de usarlo
¿Terminaste de asar y quieres prevenir que tu asador se deteriore?- Cuando el asador esté frío, remueve las cenizas y residuos de carbón acumuladas. Ya que, naturalmente, las cenizas contienen una pequeña cantidad de humedad, es importante retirarlas al finalizar de utilizar el asador y antes de guardarlo.
- Limpia el interior del asador con una esponja húmeda y enjabonada, o con un paño. Esto ayudará a que el carbón natural que se forma por la cocción no se acumule al interior de la tapa.